Menu La Boucherie
Botermals vlees, verrassende side dishes en echt klassiekers. Vleesrestaurant La Boucherie is smu-llen à volonté!
Het menu is met passie bereid door onze chefs en ready to share! Dit in combinatie met een classy interieur en een tikkeltje neon zorgt voor een topavond met vrienden en familie!
Kies voor de Chef’s Choice menu met de favoriete gerechten van de chef of ga voor à la carte. You choose!
Ter info: wij hebben telkens suggesties, deze kan je in La Boucherie zelf ontdekken!
Chef’s Choice Menu
Laat je verrassen door de favo gerechten van de chef.
4 starters to share
2 hoofdgerechten to share
Kropsla & aardappelbereiding
2 groenten sides
€ 58
STARTERS To share…
Vers gehakt
brioche toast – verse pickles
€ 11,00
BBQ mergpijp
puur of met gremolata
€ 14,00 / € 16,00
witte pens
dragonmayonaise – kruiden – krokante ui
€ 12,00
Bressekip kroket
picklesmayonaise – opgelegde champignons – mosterd
2 stuks
€ 16,00
iberico kroket
peterseliemayonaise – mosterdpoeder
2 stuks
€ 16,00
Handgesneden tartaar
geroosterd beenmerg – kruidencrunch
€ 18,00
Charcuterie
Charcuterie Ferme Le Devant
Onderstaande charcuterie komt rechtstreeks van Porc de Bayeux van Ferme Le Devant in Frankrijk. Daar krijgen producten de tijd die nodig is om zich in optimale omstandigheden en op natuurlijke wijze smaakvol te ontwikkelen.
coppa
€ 13,50
pancetta
€ 13,50
Plateau varié
€ 14,50
Secreto 07
€ 18,50
wagyu secreto
€ 28,00
